Restaurant & More
Tel. 02.58431217

Benvenuti al 
Jigas Ristorante Milano

Ti diamo il benvenuto in un’atmosfera calda e rilassante, caratterizzata da una cucina raffinata, permeata di passione, esperienza ed innovazione e dall’esclusivo utilizzo di prodotti di stagione di elevata qualità provenienti da filiere certificate che verifichiamo personalmente.

Siamo stati sedotti dalla delicatezza della cucina a bassa temperatura (cbt) che è espressione del nostro pensiero nella preparazione del piatto e che ha trovato la sua ultima espressione nella creatività e maestria dello Chef Romeo.

La continua ricerca e sperimentazione di metodi di cottura diversi ed innovativi per la realizzazione delle nostre proposte, ci consente di potere offrire ai nostri ospiti un menù dinamico e mai banale.

I nostri Menù variano con il susseguirsi delle Stagioni e, nel rispetto di questa filosofia, ci pregiamo di proporvi sempre nuove idee. Chiediamo gentilmente ai nostri ospiti di volerci informare di eventuali intolleranze e/o allergie alimentari.

Tatiana e Andrea

12.00 - 15.00

a pranzo

MENU CARNE 20,00 €

a scelta tra
  • Tris di empanadas "homemade": di pollo, di carne e vegetariana
  • Hamburger di carne “homemade” con chips fritte
  • Carne alla griglia con patate al forno

MENU PESCE 20,00 €

a scelta tra
  • Hamburger di pesce “homemade” con chips fritte
  • Trancio di pesce arrosto con verdure spadellate
  • Quinoa tiepida con primizie di stagione e pesce scottato

18.00 - 23.30

lo chef consiglia

dalla carta serale
  • Plateau di ostriche, frutti di mari e crostacei siciliani
    30,00/100,00
  • Tartare o Carpacci di Ombrina, Capasanta o Gamberi
    24,00/35,00
  • Antipasti di acciughe del cantabrico, boulots o gamberi
    10,00/15,00
  • Calamaro arrosto con emulsione di banana, limone e mentuccia
    25,00
  • Polpo arrosto con radicchio agro in osmosi, stracciatella e olio al peperoncino
    23,00
  • Sgombro cotto a infrarossi, indivia belga al timo, salsa champagne
    24,00
  • Thin Skirt con crema di broccolo romano e petali di scalogno (entraña)
    26,00
  • Lomo della tradizione con patate cotte a infrarossi (filetto prime)
    31,00
  • Mousse al caffè e caramello con gel al whisky e crumble
    10,00
  • La catalana speziata al pepe di Sichuan e passion fruit
    10,00
  • Morbido al cioccolato bianco, wasabi e caviale di lime
    10,00

Prenota un Tavolo

Ti consigliamo di prenotare sempre il tuo tavolo.

Comfort Food

Life Design

JIGAS

Creative Fusion

JIGAS Ristorante
Corso di Porta Vigentina, 35
20122 Milano MI

Dove siamo

Corso di Pora Vigentina 33
Milano

Prenota

ristorante@jigas.it
+39.02.58431217

Orari

Lunedì - Giovedì
12.00 - 14.30 / 18.00 - 23.00
Venerdì 
12.00 - 14.30 / 18.00 23.30
Sabato
18.30 - 23.30
Domenica Chiuso

© Jiga s.r.l. - P. IVA N.10037570966 - Designed by Sharki Web